Un gâteau aux amandes et à l’orange, recette inspirée du basboussa, gâteau dont on trouve plusieurs versions entre la Grèce, le Maghreb, le Liban …
ingrédients :
4 oeufs
100g de semoule de blé fine
125g de poudre d’amandes
50g de sucre
1 orange
eau de fleur d’oranger
recette :
- mélanger les jaunes d’oeufs au sucre avec un fouet, ajouter le zeste et le jus de l’orange et une cuill à soupe d’eau de fleur d’oranger
- ajouter la semoule et la poudre d’amandes, laisser reposer 20mn
- ajouter délicatement les blancs d’oeufs battus en neige ferme
- cuire env. 20mn au four préchauffé à 170°
- préparer un sirop en faisant bouillir 100g de sucre, 250ml d’eau, 2 cuill à soupe de miel et 3 cuill à soupe d’eau de fleur d’oranger, laisser frémir 5mn, imprégner le gâteau encore tiède avec le sirop jusqu’à saturation.
Ce n’est pas un jour un truc mais je viens de la retrouver sur l’appareil photo.
Composition dans un bougeoir : mousse tombée d’un toit trouvée sur le chemin de l’école et figurine pour train miniature.
Première participation de Myriam à un jour un truc.
décryptage : les mains de Myriam, Kiki la sorcière avec des arcs en ciel sur sa robe, son balai, son petit chat « qui ne veut pas grandir », la pluie qui finalement ne tombe pas.
Hier, j’ai acheté un morceau de tissus avec des robots, sans trop savoir qu’en faire.
Aujourd’hui j’ai découpé deux robots pour faire un pique-aiguilles rempli de graines de lin, fait en 5mn. Quand je lui ai montré Myriam l’a récupéré comme jouet …
Un t-shirt pour Myriam, réalisé au pochoir et à la peinture textile, issu d’un de ses livres préférés : Strongboy d’Ilyia Green.
A côté de la mosquée de Soliman, une boutique qui ne vend que des yeux en plastique pour peluches.
Juste pour dire que j’ai fait un truc, dans l’avion, j’ai tricoté 3 rangs d’un projet de châle commencé au début du mois.
J’ai fait une photo mais elle est vraiment pas top, je la posterais plus tard.
Ceci n’est pas un bonhomme …
Ceci est un cuit-pomme au four : une pomme, de la crème fraiche, des raisins secs, du sucre, du rhum et 4mn au four micro-ondes.
Tentative ratée de boule à neige : j’avais pas la bonne colle, ma tour Eiffel est trop grande, les flocons de neige s’agglomèrent, j’ai de la cyanolite plein les doigts et j’ai perdu le bouchon du globe en silicone (remplacé par de la cire d’abeille). Donc à peu près ok pour la photo mais à refaire …
PS : ça aurait dû être être ma carte de vœu 2013 … better late than never :-)
Recette :
175g de pistaches réduites en poudre au mixer
80g de sucre
2 œufs
1 cuillère à soupe de maïzena
eau de rose
Mélanger les pistaches, le sucre et la maïzena.
Ajouter les jaunes d’œufs et suffisamment d’eau de rose pour obtenir une consistance onctueuse.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste.
Cuire une vingtaine de minutes à 180°
Une petite tartelette printanière carottes-chèvre-cumin avec un joli lapin en pâte brisée.
Dans la série : comment faire manger des légumes aux enfants …
Plus du matériau pour un futur projet qu’un vrai j’ai pas fini …
J’ai trouvé dans une poubelle recyclage de ma rue un sac rempli de vieilles diapos des années 60-70, de l’époque où elles étaient encadrées de carton et pas de plastique. Des histoires à raconter à partir de ces photos jetées même si c’est beaucoup les fleurs, le chat, les vacances à la mer, les vacances à la neige … Certaine vaudraient pourtant le coup d’être scannées voire tirées.
Une sélection issue de la dizaine de boîtes :
Et quelques unes en détail :
Cette semaine, dans un flash de créativité, j’ai fait ça :
visage polenta, cheveux champignons, bouche jambon, nez mozzarella, yeux olives
J’ai aussi avancé dans un projet de couture d’après un patron vintage de 1948, j’ai repassé le patron (avec respect pour ses 64 ans !), et je l’ai recopié sur du non-tissé quadrillé. Et voici la réponse au mystère des cercles colorés, ce sont des poids à patron qui permettent d’éviter de trouer tissu et patron avec des épingles, c’est très pratique et ça a l’air beaucoup plus courant aux États Unis qu’en France !
Pour le mur en face de mon bureau, un petit bonhomme issu d’un tampon japonais et un ballon slogan au Rotring .10 de Niko.
et le making-of en bonus !
Pour égayer la fin de ce mois de février, je vous propose un petit concours :
Le premier qui trouvera l’utilité de ces rondelles en acier zingué, collées par deux et recouvertes de ruban gagnera un petit oiseau trop mignon (pas celui d’hier, je l’ai déjà donné à Myriam). Bonne chance à tous ! Niko n’a bien sûr pas le droit de participer :-)
Sur mes blogs quotidiens, je suis tombée sur ça : http://blog.craftzine.com/archive/2012/02/knitted_stuffed_pigeons.html
Du coup j’ai fait un petit oiseau cousu à la main, plus sympathique que les affreux pigeons parisiens.
infrastructure en Duplo + voilette ancienne en dentelle + crâne de jeune lapin de l’île de Groix
= improvisation à23h59 car là j’aimerais vraiment aller dormir
(j’ai aussi fait un lapin au curry et gingembre (sans lien avec le crâne), comme quoi je ne poste pas tout ce que je cuisine non plus !)