votre interlocuteur a les mains trop sèches ? il a faim.

offrez lui une jambocarte

2 boites aux lettres gribouillées à Montpellier

Wip:

Making of:

Serve:

Vous avez fait la fête ?

Recyclez le tout en balles de jonglage :

Bourrez et soufflez dans le tube :

Coupez et scotchez :

Et voilà !

Pas encore gouté… c’est trop chaud

20 ans de patience

Voici des tranches de cédrat confit maison :

Je ne connaissais pas, le cédrat cru ressemble à ça :
Cet agrume est très gros, 10 cm de diamètre.

La recette super simple:

Couper le cédrat en rondelle de 5mm d’épaisseur en les laissant entières (c’est rigolo)
Cuire à feu doux dans une casserole avec 5 part d’eau pour 4 part de sucre.
30mn, puis 15mn de repos, puis 10mn encore à feu doux ( jusqu’à ce que la chair du fruit soit transparente)
Et hop c’est prêt.

Thomas participe, voici son premier un jour un truc de l’année:

Il l’appelle sculpture anglaise, sans plus d’explication !

Bonus, un montage à base d’oranges siciliennes, bio et pas bio.

Oulala c’est pas un jour un truc pour moi… Bon, voilà un petit montage sonore Tokyoite. Metro + Parc + Camion bizarre.

press —>play

Thomas et un peu Eric (histoire de dire que j’ai fait quelque chose aujourd’hui)

Voilà, à vouloir gouter les préparations on a parfois des surprises…

cliquez dessus, j'aime bien le contraste entre les rides et le lissé du gel

Bonus:

Initialement c’était pour faire des croco élastique  façon Haribo à l’orange sanguine. J’ai utilisé de la carraghénane, censée être élastique. ZERO, ça ne marche pas, cassant comme de l’agar l’agar. Et en plus c’était dégueux. Heureusement ce n’était pas perdu pour tout le monde: Thomas a aimé !

appétissant !