Voilà, à vouloir gouter les préparations on a parfois des surprises…

cliquez dessus, j'aime bien le contraste entre les rides et le lissé du gel

cliquez dessus, j'aime bien le contraste entre les rides et le lissé du gel

Bonus:

doigtengelée3 doigtengelée2

Initialement c’était pour faire des croco élastique  façon Haribo à l’orange sanguine. J’ai utilisé de la carraghénane, censée être élastique. ZERO, ça ne marche pas, cassant comme de l’agar l’agar. Et en plus c’était dégueux. Heureusement ce n’était pas perdu pour tout le monde: Thomas a aimé !

appétissant !

appétissant !

4 comments

  1. niko février 26th, 2012 2:53 Reply
    #1

    La dernière image c’est ton résultat? Ça a l’air tout à fait reussi sur le plan esthétique en tout cas!

  2. eric février 26th, 2012 10:23 Reply
    #2

    Oui, mais le goût est fadasse. J’ai remarqué que dès lors que l’on créé des gelées, il faut sucrer ou parfumer un max pour sentir les choses.

  3. taras février 26th, 2012 10:38 Reply
    #3

    Les photos de tes doigts sont un bon résultat, très creepy!

  4. miguel février 27th, 2012 5:45 Reply
    #4

    Bien d’accord, les photos de tes doigts sont super creepy, excellent effet!

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