fév
21st
- voici Flanboeuf, un fail total -
Ce truc ci-dessous est un oeuf cru congelé dans un pot de Flamby™
puis démoulé dans l’espoir de le voir garder sa forme
une fois plongé et cuit dans l’eau bouillante
contre toute attente ça ne marche pas:
voilà un beau résultat
.
.
- double fail -
récidive: cuire un oeuf cru au bain marie pour qu’il prenne
la forme du verre
Ohhh !
C’est un beau projet de recherche. Le résultat du second me fait penser, par le coté spongieux, à des essais d’explosion d’oeuf en casserole ou à des oeufs durs trop cuit.
En même temps, d’un point de vue théorique déjà, le premier essai semblait hasardeux …
Et la deuxième tentative mais dans un moule en silicone ?
Belle idée, Flo!
Superbe projet de recherche, va falloir que j’essaye aussi. (-: