- voici Flanboeuf, un fail total -

Ce truc ci-dessous est un oeuf cru congelé dans un pot de Flamby™
puis démoulé dans l’espoir de le voir garder sa forme
une fois plongé et cuit dans l’eau bouillante

EC21_flamboeuf01

contre toute attente ça ne marche pas:

EC21_flamboeuf02

voilà un beau résultat

EC21_flamboeuf03

.

.

- double fail -

récidive: cuire un oeuf cru au bain marie pour qu’il prenne
la forme du verre

EC21_flamboeuf04

EC21_flamboeuf05
Ohhh !

EC21_flamboeuf06

3 comments

  1. niko février 21st, 2014 11:16 Reply
    #1

    C’est un beau projet de recherche. Le résultat du second me fait penser, par le coté spongieux, à des essais d’explosion d’oeuf en casserole ou à des oeufs durs trop cuit.

  2. flo février 22nd, 2014 12:12 Reply
    #2

    En même temps, d’un point de vue théorique déjà, le premier essai semblait hasardeux …
    Et la deuxième tentative mais dans un moule en silicone ?

  3. miguel février 22nd, 2014 2:28 Reply
    #3

    Belle idée, Flo!

    Superbe projet de recherche, va falloir que j’essaye aussi. (-:

Leave a comment

You must be logged in to post a comment.