fév
12th
Encore du culinaire aujourd’hui car hier j’ai trouvé un moule en silicone qui m’a donné envie de refaire des chocolats aromatisés.
Comme l’année dernière j’ai fait du chocolat au thé vert et à la poudre de Genmaicha. Délicieux.
Et comme je voulais innover un peu j’ai fait aussi fondre des restes de chocolat (blanc, lait et noir) en y incorporant du sésame blanc et noir préalablement grillé à la poêle.
La pâte obtenue ne voulait pas fondre, ce n’était pas aussi liquide que le chocolat blanc, et donc moins facile de mettre le chocolat dans les moules à la spatule.
Résultat esthétique moyen mais très bon.
Miam, ça doit être top au thé vert ! Tu as essayé avec du haricot rouge ? en fourrage peut être ?
Miam miam miam! Trop envie d’essayer.
Et tes photos sont superbes, comme d’hab.