fév
1st
Voici donc ma première contribution. C’est une recette que mon Père aimait beaucoup. J’avais essayé de la faire pour la première fois il y a 2 mois, donc je triche un peu, mais c’est toujours du créatif, surtout quand on cuit du choux presque à minuit.
La première cuisson du choux, déjà lavé et préparé:
Choux en attente, je me rends compte que j’ai pas de vin blanc. Et en Irlande, les magasins ne peuvent pas vendre de l’alcool après 22h…
Les saucisses préparés avec le choux, tenues par des cure-dents:
Voilà, ça cuit, avec beaucoup de clous de girofle pour la saveur… et moi j’attends…
En france, on a un peu le meme type de recette, c’est du choux farci: du choux avec de la chair a saucisses et genre des lardons (de mémoire intuitive).
Par contre on met pas de tomates, dans celles que je connais…
(ni de girofle, ca doit faire un peu choucroute la girofle)
Ca a l’air spécial, mais bon!